TERUG VAN WEGGEWEEST (+ verhuisd naar www.culicolumn.nl!)

Lieve mensen, 

CULI COLUMN is terug van weggeweest! Wegens omstandigheden (hele belangrijke, leuke, spannende omstandigheden, dat wel..) was CULI COLUMN eventjes offline. Maar wees niet getreurd. Ik ga jou weer lekker maken met heerlijke hapjes! Soms gezond, soms niet. Easy-going. Inspirerend. En verrassend LEKKER.

Het zou zomaar kunnen dat je even bent vergeten waar de blog CULI COLUMN precies voor staat. Wat vind ik nou zou belangrijk aan een eetpatroon? Ik zal het je vertellen.

Ik ben absoluut een voorstander van gezond eten. En dan vooral van vers eten. In de afgelopen maanden (toen ik nog op 'offline' stond) heeft de superfood hype zich alsmaar verder verspreid en versterkt. Leuke hype, maar tot een bepaalde grens als je het mij vraagt. Als ik zie hoe men kan doorslaan in obsessies voor superfoods maak ik me toch wel een beetje zorgen. Ik ben dan ook van mening dat je gezond moet eten maar er niet overdreven bewust mee bezig mag zijn. Genieten is belangrijk! Daarom ben ik anderzijds een grote voorstander van het leiden van een Bourgondisch leven. Nu denk je misschien; het is het een of het ander. Maar dat is het wat mij betreft niet. Houd de boel gewoon lekker in balans. En nogmaals, vergeet vooral niet te genieten van wat je eet!

Variatie is voor mij op vele fronten van groot belang. Bijvoorbeeld op het gebied van werk, in mijn interieur maar ook zeker als het gaat om eten. Nieuwe producten proeven, experimenteren met eten en eindeloos combineren.. Op een trendy manier en geïnspireerd door de meest uiteenlopende keukens in de deze wereld. Eigenlijk is dat wat ik het liefste doe. En ik weet één ding zeker.. Zonder mijn Bourgondische trekjes  zou ik dit niet op mijn manier kunnen doen. Het is telkens weer  een feestje en ik haal er keer op keer voldoening uit.

Join & follow me!

X